پروبیوتیک ها

پروبیوتیک ها، میکروارگانیسم های زنده ایی می باشند که در سلامت دهان و دندان ها نقش قابل توجه ای دارند. امروزه تعداد زیادی از مردم دنیا با مشکلات و بیماری های لثه و دندان مواجه هستند. بیماری های پریودنتال، هالیتوز و پوسیدگی دندان ها از جمله شایع ترین بیماری های دهان و دندان محسوب می شوند. محققان به دنبال راه کار هایی بودند که بتوانند به سلامت دهان و دندان کمک کنند. در طی تحقیقات صورت گرفته توسط پژوهشگران، پی برده شد که پروبیوتیک یا همان میکروارگانیسم های زنده تا چه اندازه می توانند موثر باشند. این میکروارگانیسم های زنده، علاوه بر کمک به درمان بیماری هایی مانند پوسیدگی دندان می توانند به پیشگیری از این بیماری ها کمک قابل توجه ای بکنند. پیشگیری کردن، همیشه بهتر از اقدام به درمان است. در نتیجه امروزه توسط دندانپزشک ها توصیه می شود که افراد مختلف در رژیم غذایی خود از مواد غذایی استفاده کنند که حاوی این میکروارگانیسم های هستند. 

عملکرد پروبیوتیک ها

پروبیوتیک ها می توانند عملکرد میکروارگانیسم های پاتوژن را کاهش دهند یا به صورت کلی عملکرد این پاتوژن ها را مهار کنند. پروبیوتیک، انواع مختلفی دارند. هر کدام از این میکروارگانیسم ها می توانند در سلامت دهان و دندان موثر باشند. لاکتوبایسل و بیفیدو باکتریوم از جمله مهم ترین  میکروارگانیسم هایی هستند که به سلامت دهان و دندان کمک می کنند.  باکتری های مفید برای دهان و دندان، در صورتی موثر هستند که بتوانند به سطوح دندان ها متصل شوند. پس از اتصال، باید این باکتری وارد بیوفیلم دندان ها شوند. همچنین باید گفت میکروارگانیسم های مفید، از رشد باکتری هایی که در بزاق وجود دارد و سبب پوسیدگی دندان ها می شود جلوگیری می کنند. باکتری به نام استرپتوکوک موناتس به مرور زمان با فعالیت خود سبب پوسیدگی دندان ها می شود که باکتری های پروبیوتیک از عمل آن جلوگیری می کنند. باکتری های پروبیوتیک با استرپتوکوک موناتس برای مصرف مواد غذایی رقابت می کنند.  در نتیجه این رقابت، انواع باکتری پروبیوتیک، باعث از بین رفتن کلونی های استرپتوکوک موناتس می شوند.  همچنین باید گفت باکتری هایی که به صورت کلی به آن ها پربیوتیک گفته می شود می توانند با تغییر پی هاچ محیط دهان،  از رشد پاتوژن ها جلوگیری کنند. به دلیل نقش مهمی که پروبیوتیک ها دارند استفاده از آن ها در دوران کودکی نیز توصیه می شود. اما باید این کار طبق نظر دندانپزشک انجام شود. پروبیوتیک به عنوان مکمل به مواد غذایی مختلف، از جمله لبنیاتی مانند ماست اضافه شده است.