دهان، دندان‌ها و لثه‌های شما برای جویدن و بلع (اولین مراحل در روند هضم) غذا ضروری هستند. دهان اولین محل تماس بدن شما با مواد غذایی است که می‌خورید. بنابراین آنچه را که در دهان خود می‌گذارید، نه تنها بر سلامت عمومی بلکه بر سلامت دندان‌ها و لثه‌های شما نیز تأثیر می‌گذارد. درواقع، اگر تغذیه شما ضعیف باشد؛ اولین نشانه‌های آن اغلب در دهان و دندان‌های شما ظاهر می‌شود. به‌طور‌کلی، شکل غذا (مایع، جامد، دیر یا زودهضم)، تعداد دفعات خوردن و نوشیدن مواد غذایی و نوشیدنی‌های قندی و اسیدی، نوع مواد غذایی تشکیل‌دهنده غذا، ترتیب و ترکیب خوردن غذاهای مختلف و ابتلا به اختلالات خوردن؛ تأثیر مستقیمی در بروز و پیشرفت پوسیدگی و خرابی دندان‌های شما دارند.

غذاهای مضر برای سلامت دندان‌ها

تنقلات مانند انواع آب‌نبات، شیرینی‌ها مانند انواع کوکی، میان‌وعده‌ها مانند چیپس و نوشیدنی‌های حاوی قند، نه‌تنها هیچ ارزش غذایی ندارند؛ بلکه به دلیل مقدار و نوع قند موجود در آن‌ها باعث خرابی دندان‌ها نیز می‌شوند. زیرا باکتری‌های موجود در دهان شما از این قندها تغذیه و اسید آزاد می‌کنند؛ که منجر به پوسیدگی دندان‌ها می‌شود. مواد غذایی مانند گوجه‌فرنگی و مرکبات می‌توانند اثرات اسیدی بر روی مینای دندان داشته باشند، بنابراین آنها را به عنوان بخشی از وعده‌های غذایی بخورید و نه به‌تنهایی. میوه‌های خشک مانند کشمش، اگرچه گزینه‌های خوبی برای یک رژیم غذایی سالم هستند، اما به دندان‌ها می‌چسبند و پلاک‌های اسیدی تولید می‌کنند که حتی بعد از قطع مصرف آنها نیز به دندان‌ها آسیب می‌رسانند. به‌جای آنها میوه تازه بخورید.

غذاهای مفید برای سلامت دندان‌ها

پنیر، شیر، ماست، سبزیجات و بادام، مواد غذایی هستند که به‌دلیل داشتن مقادیر زیاد کلسیم و سایر مواد مغذی، برای سلامت دندان‌های شما مفید هستند. غذاهای سرشار از پروتئین مانند گوشت، مرغ، ماهی، شیر و تخم مرغ بهترین منابع فسفر هستند. دو ماده معدنی کلسیم و فسفر، با محافظت و بازسازی مینای دندان نقش اساسی در سلامت دندان‌ها دارند. میوه‌ها و سبزیجات سرشار از آب و فیبر هستند و در نتیجه مقدار قندهای موجود در آنها متعادل است. این مواد غذایی با تحریک تولید بزاق به تمیزکردن دندان‌های شما و خنثی‌کردن اسید غذاها نیز کمک می‌کنند. علاوه‌بر‌این، حاوی مقادیر زیادی ویتامین C (برای لثه‌های سالم و بهبود سریع زخم‌ها) و ویتامین A (ماده مغذی مهم در ساخت مینای دندان) هستند. آب به خصوص آب حاوی فلوراید، بهترین نوشیدنی برای شما است. برخلاف قند، جايگزين‌هاي قند مانند آسپارتام و ساکارین باعث تولید اسید در دهان و پوسیدگی دندان‌ها نمی‌شوند.

علاوه‌ بر توجه به تمامی مطالب ذکرشده، می‌توانید با مراجعه به مطب دندانپزشکی تخصصی درمان ریشه دکتر بهناز برکتین، مشاوره لازم در زمینه وضعیت کنونی دندان‌های خود و تغذیه مفید آنها دریافت کنید.